פיקניה (שם ברזילאי ) הוא נתח מירך העגלה. מרקם הנתח חלק ומאופיין בטעמי בשר עמוקים. הנתח מתאים לצלייה כנתח במעשנה , וכשהוא פרוס לסטייקים עבים מתאים לצלייה על שיפוד כשהנתחים מקופלים ונצלים בצלייה איטית, ניתן גם לפרוס דק לסטייקים להכנה מהירה . לנתח שכבת שומן עליונה העוטפת את הנתח ושומרת על עסיסיותו .
קבלו את התפריט השבועי אליכם בכל שבוע!
נרשמים עכשיו למועדון הלקוחות של אתר דה בוצ’רס, מקבלים תפריט שבועי ועדכונים שוטפים של הנחות ומבצעים, אשר יטיבו לכם ברכישות הבאות! מועדון קצבים תל אביבי טרי ללא מיילים מעצבנים וללא ספאם!
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.