אודות – שף קובי עבד

קובי עבד, בן 47 נשוי, אב ל-4 וסבא לנכדה. המייסד, בעלים ושף קבוצת .MEATOS&co, התחיל את דרכו בין הסירים של סבתא ציפורה, הסבתא המדוברת הינה דמות דומיננטית ואחת מאבני הדרך בעולם ההסעדה בישראל ושימשה כמודל להמון שפים ויזמים קולינרים שונים . את תחום הקולינריה והאירוח התחיל במסעדת הבשרים המיתולוגית שיפודי ציפורה בבת ים בשנות ה-90 המוקדמות, אותה הוביל וניהל עוד כנער, תוך שילוב לימודי קולינריה בביהס תדמור. מסעדה שלימים הפכה לרשת מסעדות גריל מצליחה בבעלות המשפחה אשר מונה כחמישה סניפים המופעלים ע”י זכיינים.. בשנת 2003 הבין קובי את הצורך שגובר והולך למסעדה כשרה שגם יודעת לתת חווית שירות ואוירה עם אוכל מוקפד ולא מתפשר, יחד עם תשוקה גדולה והמון עבודה קשה ייסד את מסעדת MEATOS  כבר שנה לאחר מכן מבלי לבזבז זמן, והשאר כבר היסטוריה.. כיום קובי הוא בעלים יחיד של קונצרן מסעדות קטן שאת עסקיו פוקדים ביום ממוצע כ- 2500 עד 3000 סועדים, רשימת המסעדות כוללת את מסעדת האם מיתוס ברחוב ויצמן 2 ת”א, מסעדת דגים חלבית פיש מרקט ברחוב שאול המלך 33 ת”א, רשת אוכל הרחוב מיתוס סטריט-פוד עם שני סניפים מצליחים ברחוב רוטשילד 8 ת”א ובקניון עזריאלי ת”א, רשת בתי הקפה והקינוחים ליאור קוקה המונה שישה סניפים 2 בת”א, סניף בקניון איילון ברמת גן, וסניף בקניון ראשונים בראשון לציון. וכמובן איך ולא שנזכיר את העובדה לשם מה התכנסנו היום גם המרקט הגדול מצטרף לחגיגה, אז לקוחות יקרים, גולשים, חברים, צוות העובדים המסור והמשפחה אנו מאחלים לעצמנו ולכם דרך מהירה , בטוחה ומלאה באנרגיות טובות, ליציאה מהמשבר ולחזרה לשגרה .