אדום יבש, כשר

זן ענבים: קברנה סוביניון

אזור גידול: דרום צרפת, לנגדוק, כרם דומיין בבעלות משפחת דלייני, על אדמת חימר וגיר.

תהליך ייצור: היין מיוצר רק מה- Free Run ("הנוזל החופשי") האיכותי. חלק מהיין התיישן בחביות עץ אלון למשך חמישה חודשים.

על היין: קברנה סוביניון נהדר, עשיר ומורכב אך עם זאת מאוזן ונהדר. בעל ניחוחות מרוכזים של פרי אדום ושזיפים עם עשבי תיבול עדינים ברקע. מתאים למגוון רחב של מנות.